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Confira a receita apresentada no Culinária+ no dia 12 de janeiro de 2015 pela Chef Ana Maria Tomazoni
Este bolo é rico em fibras, vitaminas e sais minerais, não leva açúcar.
Ingredientes:
– 3 ovos
– 4 bananas nanicas ou prata grandes
– 2 xícaras de uvas passas
– 1/2 xícara de óleo de milho ou canola
– 2 xícaras de chá de aveia em flocos médios
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Forma de aro 23 a 15 cm com anel central, untada com manteiga e farinha.
Opcional: canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Bater no liquidificador os ovos, a banana, o óleo e a uvas passas.
2. Depois acrescentar a aveia, o fermento.
3. Despejar na forma untada. Levar ao forno 180ºC por 30 a 40 minutos.
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