Qual sabor faz você voltar no tempo?

A Festa de São Bartolomeu mostra como a comida, amizade e tradição podem transformar um simples encontro em memória, afeto e vínculo para toda a vida.

Há encontros que permanecem na memória para sempre. A Festa de São Bartolomeu, realizada no último domingo de agosto, no Riacho Grande, São Bernardo do Campo – SP, é um deles. Há mais de seis décadas, a celebração reúne famílias e amigos em torno da religiosidade, da cultura, da música, da dança, dos sabores e, principalmente, da convivência bem ao estilo europeu de raiz.

Esse evento teve início no final da década de 1950, por iniciativa do padre Fiorente e de famílias de origem italiana que viviam em São Bernardo do Campo. A devoção a São Bartolomeu,  celebrado em 24 de agosto, ganhou espaço no Parque Estoril ao lado da represa Billings e, posteriormente, foi construída uma capela dedicada ao santo.

Até hoje a festa mantém viva essa tradição. Em meio à Mata Atlântica, famílias e grupos de amigos levam seus alimentos para compartilharem num grande piquenique, com mesas repletas de massas, pães, carnes, doces, tortas e receitas típicas que atravessaram gerações e só quem vive consegue explicar “um estado de graça”!

 

Festa permite brincar com a vida e reencontrar amigos

Para muitas pessoas com 60+, voltar à festa é também reencontrar pessoas queridas, rever amigos, recordar familiares e reviver sabores da infância e da juventude. Uma receita de família, uma música ou simplesmente sentar-se à mesa pode despertar lembranças guardadas há décadas.

A comida (italiana, portuguesa, espanhola) ganha, então, um significado especial: transforma-se em memória, afeto e vínculo. É uma maneira de preservar histórias e transmitir saberes às novas gerações.

Crianças e adolescentes também participam, dançam, ajudam nas atividades e convivem com pais, avós e amigos. Essa presença fortalece a continuidade da tradição e cria novas memórias para o futuro.

A família Tomazoni, originária do norte da Itália, participa desse encontro compartilhando quitutes preparados a partir dos saberes da Escola Ana Tomazoni, entre eles a tradicional focaccia mas com toque brasileiro, a mandioca e o cambuci de Mata Atlântica  em vinagrete, apresentados neste conteúdo em receita e vídeo.

Mais do que uma festa religiosa, São Bartolomeu é um espaço de “pertencimento”, amizade e celebração da vida. Preservar essa tradição é valorizar as raízes de São Bernardo do Campo e reconhecer que envelhecer também é continuar encontrando pessoas, compartilhando histórias, ensinando, aprendendo e criando novas lembranças.

Quando a mesa é compartilhada, não se alimenta apenas o corpo, alimentam-se também a memória, os afetos, as amizades e a vontade de continuar o sentido e celebrando a vida.]

Repost – Portal do Envelhecimento

Receita da Focaccia brasileira, com cambuci

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