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Confira a delicia e simplicidade do rolinho de abobrinha.
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Ingredientes: – 1 Abobrinha Italiana média – Sal à gosto – 3 Tomates Secos – 50g de Ricota amassada – Orégano a gosto – Azeite a gosto – Palitinhos de Bambu |
Modo de Preparo: 1. Cortar a abobrinha no sentido longitudinal, selar essas fatias em frigideira antiaderente ou chapa de ferro com pouco óleo até dourar. Reservar. 2. Recheio Misturar a ricota amassada com o tomate seco. 3. Enrolar a tira de abobrinha grelhada no recheio preparado. 4. Fixar o rolinho com os palitinhos de bambu. 5. Temperar com azeite e orégano. Servir frio. |
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