Link do video no YouTube https://youtu.be/q4Iez3rbyGE
Ingredientes:
-2 tabletes de 15g de fermento biológico fresco ou 2 colheres de sopa de fermento biológico seco.
-1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
½ xícara de chá de agua morna
– 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Misturar tudo e deixar crescer.
Quando dobrar de volume, acrescente os demais ingredientes.
2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de manteiga
100ml (1/2 xícara – chá) de leite
1 batata grande cozida e amassada (+ ou -250 a 300g)
500 g de farinha de trigo (colocar aos poucos)
Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes, apenas atenção a farinha de trigo deverá ser colocada aos poucos até sova-la na mesa. Deixe crescer por 30 a 40 minutos (até dobrar de tamanho)
2. Modele os pães do tamanho desejado e com recheio, coloquei o doce de leite .
3. Pincelar e deixar crescer para então colocar no forno quente 180.T graus por aproximadamente 45 minutos, quando dourar
