Dia 01/02 comemoramos o dia do Tomate!
Esse fruto de cor vibrante, e que pode ser incorporado à várias receitas, ou mesmo ser a atração principal do prato.
Receita internacional de “tapas” espanholas!
TAPA COM TOMATES E ERVAS (entrada)
Ingredientes:
500g de Tomate ralado
1 pitada de sal ou a gosto
2 colheres de sopa de azeite de Oliva
Pimenta e ervas frescas a gosto
Torradas para servir
Modo de Preparo:
1 -Higienizar e cortar os tomates ao meio.
2- Tirar as sementes dos tomates,
3 – Ralar os tomates preparados no ralo grosso
4- Tempere com sal, pimenta, azeite e ervas frescas (tomilho e salsa)
5- Misture bem e sirva em torradas
