TERRA MADRE AGRICULTORES

COMEMORAÇÕES TERRA MADRE DAY – BRASIL, COM PRODUTORES DE HORTAS ORGANICAS

Local Escola de Gastronomia Sabor e Saber Gastronomia Tomazoni Av. Senador Fláquer,534 – Vl. Euclides São Bernardo do Campo – SP

Profª e Chef Ana Maria Ruiz Tomazoni Data 01.12.12 das 19:00 às 24:00h Público: Associados do Slow Food, Produtores de Hortas, Hortas da Prefeitura do Município de São Bernardo do Campo, Amigos e alunos amantes dos alimentos e da gastronomia, familiares. Terra Madre Day Uma celebração global que não somente celebra e promove uma alimentação sustentável, mas também dá voz a agricultores, produtores, cozinheiros. Visite o mapa do Terra Madre Day para visualizar todos os eventos que acontecem ao redor do mundo!

Nesta data, fiz um convite especial, confira anexo. Reunimos aproximadamente, 80 pessoas, para comemorarmos o Terra Madre Day com festa de aniversario e “coroar” o evento com uma ação social, doação de fraldas ou produtos de higiene pessoal para a casa Asilar, localizada no Riacho Grande e o Asilo Velhinho Dona Adelaide localizada em São Bernardo do Campo, São Paulo. No encontro reunirmos produtores de hortas orgânicas e que vivem da terra, também pessoas da Prefeitura de São Bernardo do Campo que apóiam comunidades do alimento de hortas. Fornecemos aos convidados a relação desses locais, com endereços e horários promovendo a produção alimentar local, sustentável, em harmonia com o planeta e o respeito aos saberes transmitidos de geração em geração, que é a filosofia Slow Food. No encontro, não faltou comida brasileira, confira: pão de banana verde com frutas oleaginosas e sementes, da mandioca, um escondidinho especial com recheio de casca de banana em caponata ao azeite e de frango com quirela a minera, patês amargos com jiló para aguçar os sentidos, berinjela e jiló defumados também deram o que falar. Baião de dois vegetariano, lindo lembrava "uma paella espanhola", mas com feijão verde,arroz, maxixe, abobora e muito mais, veja a foto. Docinhos de abobora, de cambuci, de pitanga com caixinha de chocolate hummm, mais um bolo de chocolate com cocada mole! Assim, com sabores do alimento bom, limpo e justo celebramos mais um ano o Terra Madre Day, com música italiana e até declaração de amor e carinho pela TERRA BRASIL, com final de musica brasileira.