SALADA ESPECIAL COMPLETA
(Acompanhada de assado ou grelhado)
Ingredientes:
-½ maço de alface americana-1 xícara de vagem cozida
-½ xícara de azeitonas picadas
-1 xícara de cenoura cozida
-1 vidro pequeno de palmito
-1 xícara de milho verde
-3 ovos cozidos
-1 e ½ xícara de tomates cereja
-Salsa, cebolinhas manjericão
-Outras hortaliças(pepino, agrião, rúcula, laranjas) que gostar cozidas
Modo de Preparo
MONTAGEM em camadas como desejar.
Servir com MOLHO AGRIDOCE -1 dente de alho picado – -4 colheres de mostarda (Dijon) -2 colheres de sopa de aceto balsâmico ou vinagre tinto -6 colheres de sopa de azeite de oliva -2 colheres de sopa de mel -sal a gosto Servir com carrê de carneiro ou gado grelhado ou carne assada. Serve 4 porções. Para quem gosta de MOLHO CREMOSO -1 pote de iogurte desnatado e firme -5 galhos de hortelã picada -1 colher de café de gengibre ralado -1 colher de café de mostarda -Sal a gosto Modo de Preparo: Bater o iogurte com a mostarda, com garfo por 2 minutos. Junte a hortelã, gengibre e sal. COMPARTILHAR