SALADA

SALADA ESPECIAL COMPLETA (Acompanhada de assado ou grelhado) Ingredientes: -½ maço de alface americana-1 xícara de vagem cozida -½ xícara de azeitonas picadas -1 xícara de cenoura cozida -1 vidro pequeno de palmito -1 xícara de milho verde -3 ovos cozidos -1 e ½ xícara de tomates cereja -Salsa, cebolinhas manjericão -Outras hortaliças(pepino, agrião, rúcula, laranjas) que gostar cozidas Modo de Preparo MONTAGEM em camadas como desejar.

Servir com MOLHO AGRIDOCE -1 dente de alho picado – -4 colheres de mostarda (Dijon) -2 colheres de sopa de aceto balsâmico ou vinagre tinto -6 colheres de sopa de azeite de oliva -2 colheres de sopa de mel -sal a gosto Servir com carrê de carneiro ou gado grelhado ou carne assada. Serve 4 porções. Para quem gosta de MOLHO CREMOSO -1 pote de iogurte desnatado e firme -5 galhos de hortelã picada -1 colher de café de gengibre ralado -1 colher de café de mostarda -Sal a gosto Modo de Preparo: Bater o iogurte com a mostarda, com garfo por 2 minutos. Junte a hortelã, gengibre e sal. COMPARTILHAR