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  • Foto do escritorKelly Moura Fé

CEVICHE COM CAMBUÇA (CERVEJA DE CAMBUCI) Com Marcelo Bonato- Programa Culinária +, TV +




Ingredientes


150g de filé de robalo cortado em cubos

40g (3 colheres de sopa) de cebola roxa bem fina

1 pimenta dedo de moça sem sementes (cortada fina)

2 colheres de sopa de coentro picado / salsa picada

1 dente de alho bem picado

1 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado

3 limões rosa (suco)

Sal agosto

150 ml de Cambuça Blanche

Modo de Preparo:


Em um recipiente médio tempere o robalo com alho, suco de limão, pimenta e sal. Misture bem adicione o coentro, o gengibre ralado e a cerveja CAMBUÇA BLANCHE. Continue mexendo e finalize com a cebola roxa.


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