Impressione os seus amigos e familiares com essa salada! Uma receita super diferente que vai encantar a todos.
Ingredientes:
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Folhas variadas (agrião, rúcula, alface verdes e roxas
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3 peras fatiadas
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1 xícara de chá nozes
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1/2 xícara de balsâmico (aproximadamente)
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1 colher de sopa de azeite extra virgem
Molho:
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3 colheres de sopa de azeite de oliva
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150ml de Suco de limão siciliano
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3 colheres de sopa de Mel de abelhas
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1 colher de sopa de mostarda
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Sal a gosto
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Croûtons
Modo de Preparo:
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Fatie as peras bem fininhas, coloque numa forma
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Regue com o azeite e o balsâmico e leve ao forno baixo por aproximadamente 20 minutos.
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Quando estiverem cozidas, quase queimando, retire, adicione as nozes, misture e volte para o forno desligado.
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Para o molho, misture o mel, o sal, o suco de limão, a mostarda e azeite de oliva, bata por 2 minutos para emulsificar.
Montagem:
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Em uma travessa onde será servido à mesa, arrume as folhas verdes variadas, as peras assadas e o molho (em recipiente separado).
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Salpique Croûtons
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