Cozinha Brasileira
MÓDULO 2
Previsão: confira a programação na escola
Sábados previsto: Entre em contato com a escola
Carga Horária: 18 horas
Pré-Requisitos: Nenhum
Cozinha Brasileira Regional :( 6 aulas) : Para quem busca os sabores regionais da cozinha brasileira. Uma explosão de sabores. Com esse módulo mais o módulos 1, você estará capacitado e adquirido os conhecimentos fundamentais que todo cozinheiro precisa ter para enfrentar qualquer cozinha com desenvoltura
- *Aulas com apostila.
- *Curso com certificado.
- *As aulas são demonstrativas, práticas e com degustação.
O conteúdo: Comtempla as 5 regiões do Brasil ( Norte- Nordeste- Centro Oeste – Sudeste e Sul) com o que há de mais relevante e característico em cada região mais 1 aula de Garde Manger ( cozinha fria) com ênfase em saladas.
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