O que é para você colocar a mão na massa?

Para uma educadora alimentar e chef de cozinha  significa estar envolvido de forma prática em uma atividade, aplicando técnica e conhecimentos teóricos ou não em situações concretas.

Assim “mão na massa” é uma aprendizagem  educacional ativa, prática e criativa, permitindo que participante experimentem, vivenciem, criem e compreendam conteúdos por meio da prática direta, seguindo ou não um enunciado.

Despertando no grupo em ação: Resiliência, criatividade, os

sentidos (paladar, olfato, tato, audição, visão e instituindo cognitivos) únicos em cada ser humano.  Ressignificar ações simples em cada desafio de sabor no prato em preparação.

As relações com o grupo serão marcantes, conscientes e equacionando até o stress do desafio mesmo de quem não sabe cozinhar,  podendo  torna-lo mais poderoso e saber que é capaz em qualquer fase da vida,  beneficiando  sempre....

Assim foi nossa Oficina com mão na massa, vibrante,  emocionante,” saborosa” em cada garfada um sentido a comentar!

Dia 04 de outubro celebrando o Dia Mundial da Alimentação verdadeira com associados da AJEB – ASSOCIAÇÃO DE JORNALISTAS E ESCRITORAS DO BRASIL – Unidade São Paulo, com a presença da direção e presidente Nancy Alcântara! Evento realizado na Escola Sabor e Saber Gastronomia, na batuta da Chef Ana Tomazoni, Dra. em Educação Alimentar.

Veja como foi o nosso evento: