• Chef Ana Tomazoni

Higiene na cozinha

com que frequência você troca o pano de pia?

Esponja da pia da cozinha e pano de prato úmido em uso são os dois maiores contaminantes da cozinha, eles podem capturar “patógenos perigosos” para sua saúde.

As esponjas muito usadas e cheias de resíduos são locais ideais para fornecerem o meio ambiente perfeito para todos os tipos de bactérias, incluindo campylobacter, salmonella, staphylococcus, E. coli, e listeria – todas podendo causar infecções intestinais e de pele, de suaves a severas, explica nossa professora de nutrição e saúde @Liciniadecampos.

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