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  • Foto do escritorChef Ana Tomazoni

Dia do Cachorro Quente

Um lanche conhecido quase no mundo inteiro, muito popular no Brasil, não

poderia deixar de ter um dia especial para ser comemorado, o  Dia do

Cachorro-Quente  é comemorado em 9 de setembro, também conhecido

como Hot Dog Day.

Nossa sugestão para este ano é um cachorro quente saudável , uma sugestão

gostosa que vale você preparar!

CACHORRO QUENTE SAUDAVEL

Os acompanhamentos podem ser saudáveis e saborosa esta será nossa

sugestão

Ingredientes : Salada crocante especial

1 repolho branco pequeno ralado – 1 xícara de erva-doce em tirinhas – 1

cenoura grande ralada – ½ xícara de maionese ligth – 1 copo de iogurte

desnatado – 1 colher de café de sal ou a gosto – 1 colher de sopa de

mostarda. 6 pães e 6 salsichas: a sua escolha de frango, peru, vegana ou

tradicional

Modo de Preparo:

1-Em um recipiente misture o repolho ralado, a erva doce e a cenoura.

2- Separado em um recipiente junte a maionese, o iogurte, a mostarda e o sal,

misture muito bem tudo, até obter um creme liso..

3- A parte ferva as salsichas e deixe esfriar.

4- Corte os pães ao meio, de uma torrada na frigideira ou chapa, coloque a

salada crocante especial e 1 salsicha cortada ao meio.

Dica: substitua ou acrescente por repolho roxo e maçãs verdes em cubos.

Ficará delicioso, mais saudável e crocante.!



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