• Chef Ana Tomazoni

Curso de Cake Design


Venha fazer nosso curso de Cake Designers e se tornar um profissional dessa área que possibilitará você a transformar simples doces em verdadeiras obras de arte.

O curso parte do principio que ninguém sabe nada de Designers, por isso, é ideal

para iniciantes. Contudo, é muito bom para quem conhece e quer se atualizar nas novidades do mercado. Aulas contendo os fundamentos, as técnicas e principalmente as práticas, trabalhando com bicos, pastas, açucares, estrutura e blindagem. Desenvolvimento de projetos de bolos.

Previsão: Junho – 2021 –

Tempo de curso 6 meses.

Dinâmica: Essencialmente prática, aos sábados alternados das 9h às 13h.

Carga Horária: 13 aulas (4 horas cada) – 52 horas .

Pré-Requisitos: Ter bons conhecimentos das bases da Confeitaria.

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