RECEITA DE BROWNIE COM NOZES

Ingredientes: 340g (1 ½ xícara) de açúcar refinado; 5 ovos inteiros; 300g de chocolate meio amargo; 280g de manteiga integral sem sal; 145g (1 ¼ xícara) de farinha de trigo; 15g ( 2 colheres de sopa) de cacau em pó; 100g (1/2 xícara) de nozes picadas grosseiramente; 1 kg de sorvete de creme ou chantilly.

1 brownie Aro 26

Modo de preparo: Picar o chocolate e derreter juntamente com a manteiga. Bater rapidamente os ovos com o açúcar. Adicionar aos ovos a mistura de chocolate derretido.

Acrescentar a farinha e o cacau peneirados e misture rapidamente.

Adicionar as nozes e misturar. Levar à assadeira untada e enfarinhada por 25 minutos a 170°C. 4. Deixe esfriar sobre uma grade. Só desenforme depois de completamente frio.

Servir com sorvete de creme ou chantilly (gelado).