Ingredientes para a esponja :
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (sopa)de fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
Ingredientes para o pão :
½ kg de farinha de trigo( aproximadamente)
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de abóbora cozida
Preparo para a esponja (fermentação)
1- Misture todos os ingredientes e deixe crescer (mais ou menos 30 minutos)
2- Após crescido, incorpore a abóbora cozida e bem amassada, o sal, a manteiga misture bem.
3- Vá colocando a farinha de trigo (peneirada) aos poucos até obter uma massa lisa, porém não muito dura.
4- Modele em formato de mini pães ou como desejar.
5- Deixar crescer até dobrar o volume.
6- Assar em forno médio em 170º por aproximadamente 25 minutos
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