Ingredientes: 300g de abobora cabocha ou outro tipo1colher de (sopa) de azeite3 dentes de alho

Ingredientes:

300g de abobora cabocha ou outro tipo

1colher de (sopa) de azeite

3 dentes de alho

½ cebola ralada

1 cenoura grande

1 litro de água

1 amarrado de ervas

Sal, noz moscada, gengibre e pimenta a gosto

Opcional : ervilhas frescas

Modo de Fazer:

1 – Cozinhe no microondas ou na panela a abobora ate ficar macia.

2 – Bata no liquidificador com a água ate ficar um creme.

3 – Em uma panela coloque o azeite e o alho deixe dourar, junte a cebola , o creme e os demais ingredientes.

Obs.: Você pode dividir a receita ao meio, o resultado será também excelente.