FINGER FOOD COM ABOBRINHA NA ESCOLA SABOR & SABER GASTRONOMIA- SBC

Na Sabor & Saber Gastronomia você aprende e faz na prática, o passo a passo de cada aula e receita!

Confira a delicia e simplicidade do rolinho de abobrinha.

Ingredientes: - 1 Abobrinha Italiana média - Sal à gosto - 3 Tomates Secos - 50g de Ricota amassada - Orégano a gosto - Azeite a gosto - Palitinhos de Bambu

​Modo de Preparo: 1. Cortar a abobrinha no sentido longitudinal, selar essas fatias em frigideira antiaderente ou chapa de ferro com pouco óleo até dourar. Reservar. 2. Recheio Misturar a ricota amassada com o tomate seco. 3. Enrolar a tira de abobrinha grelhada no recheio preparado. 4. Fixar o rolinho com os palitinhos de bambu. 5. Temperar com azeite e orégano. Servir frio.

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