• Chef Ana Tomazoni

Dica: Espátula de silicone

Uma peça que faz a diferença como material de trabalho em toda cozinha, a

espátula de silicone. E a sugestão é comprar um silicone que resista a alta

temperatura pois, assim terá mais funções para utiliza-la mexendo

preparações durante a cocção (cozimento)!

Sabe quando estamos fazendo um bolo e antes de passar toda a mistura para

a forma, acaba ficando muito ingrediente na vasilha? As espátulas removem

tudo! Por isso... É interessante o apelido dado “pão duro”!

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