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  • Foto do escritorChef Ana Tomazoni

Dia das Crianças - LANCHE RAPIDO E GOSTOSO


RECEITA LANCHE RAPIDO E GOSTOSO

BATATAS NO MICROONDAS E MUITAS VERSÕES DE RECHEIOS

Importante a criança ou adolescente preparar o passo a passo!

1- Básico e Recheada: Lavar, escovar as batatas, furar com garfo (5x) . Em seguida colocar na borda do prato., ligar o micro-ondas por 7 minutos depois virar e colocar mais 2 a 5 minutos dependendo da quantidade de batatas colocadas.

Retire e deixe esfriar, cortem sentido horizontal, aperte as pontas e recheie ou sirva a gosto.


Sugestões Recheios:

1- CREME DE QUEIJOS

Ingredientes:

200 g de ricota amassada

1 copo de iogurte firme

1/2 xícara de requeijão light

Sal a gosto


Modo de Preparo:

Amasse a ricota até ficar bem soltinha.

Em recipiente coloque o iogurte e o requeijão, bata mixer ou com garfo até ficar bem liso, junte sal. Se gostar e quiser colorir Acrescente ao creme de queijos: tomate picado, cenoura ralada e / ou ervas.



2-PATE DE GRAOS ERVILHAS OU GRAO DE BICO

Ingredientes:

-

2 xícaras de grão de ervilha cozido ou grão de bico cozido

Sal a gosto -

2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim –

3 colheres de suco de limão –

1 dente de alho

½ xícara de água do cozimento

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador, na velocidade média, todos os ingredientes até obter um creme firme



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