Chef no Shopping é atração do fim de semana no Atrium (19/03)

Chef no Shopping é atração do fim de semana no Atrium

Campanha Slow Fish Semana Santa, contra o desperdício e a favor do aproveitamento total dos alimentos, é tema de aula grátis de culinária no Atrium Shopping, dia 19 de março, das 12h00 às 13h00.

Com a proximidade da Semana Santa, época que registra o maior consumo de peixes no País, o Atrium Shopping promove o evento “Chef no Shopping” com “aula show” de preparo responsável de pescados, aproveitando completamente o alimento (aparas, cabeça etc), no Primeiro Piso, ao lado da Feira Orgânica.

A aula gratuita será ministrada pela representante do Slow Food Convívio Grande ABC São Paulo, a Chef de cozinha e educadora alimentar Ana Maria Ruiz Tomazoni, fundadora da Escola de Gastronomia Sabor & Saber. Após a apresentação, o público será convidado a degustar uma sopa de peixe e alimentos orgânicos, disponíveis na Feira.