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  • Foto do escritorKelly Moura Fé

Carré selado no azeite, acompanhado de arroz mix de grãos e purê com Ana Tomazoni


Clique e Aprenda!


Essa receita foi gravada para o programa Culinária+, exibida no dia 30 de janeiro de 2015 na Tv+.



Ingredientes:

3 hastes de carré de cordeiro "short"

Azeite extra virgem

Arroz mix de grãos:


1 xicara de mix de grãos (arroz integral, arroz selvagem, centeio, cevada e trigo integral)

3 xícaras de água

Sal a gosto

Purê temperado na mostarda:


3 batatas

Sal a gosto

Mostarda escura

Sementes de mostarda


Acompanhamentos:


Molhos de ervas

Molho de alho

Molho de hortelã

Modo de preparo:

Confira no vídeo.



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