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Essa receita foi gravada para o programa Culinária+, exibida no dia 30 de janeiro de 2015 na Tv+.
Ingredientes:
3 hastes de carré de cordeiro "short"
Azeite extra virgem
Arroz mix de grãos:
1 xicara de mix de grãos (arroz integral, arroz selvagem, centeio, cevada e trigo integral)
3 xícaras de água
Sal a gosto
Purê temperado na mostarda:
3 batatas
Sal a gosto
Mostarda escura
Sementes de mostarda
Acompanhamentos:
Molhos de ervas
Molho de alho
Molho de hortelã
Modo de preparo:
Confira no vídeo.
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